Refino de óleo comestível
Matéria-prima para refinarias que produzem óleo de amendoim comestível e blends premium. O alto perfil oleico confere estabilidade oxidativa e vida útil prolongada ao produto refinado.
Commodities · Óleos
Óleo Bruto de Amendoim
Arachis hypogaea · óleo bruto
Óleo de amendoim 100% prensado a partir de amendoim argentino Alto Oleico e Médio Oleico, sem uso de solventes. Matéria-prima para refinarias, biocombustíveis e aplicações industriais especializadas.
Óleo vegetal nobre do amendoim argentino
O Óleo Bruto de Amendoim é obtido por prensagem mecânica de amendoim argentino selecionado das variedades Alto Oleico e Médio Oleico, sem emprego de solventes orgânicos na extração. O resultado é um óleo vegetal com alto perfil oleico (65–85%) e baixo índice de acidez, comercializado sem refino a clientes industriais que executam seus próprios processos de neutralização, branqueamento e desodorização.
A Argentina concentra produção de amendoim de qualidade confeitaria e oleaginosa com rastreabilidade agronômica completa. Essa matéria-prima abastece refinarias de óleos comestíveis, plantas de biodiesel e projetos de oleoquímica fina que exigem um perfil de ácidos graxos estável e isento de solventes residuais acima dos limites internacionais.
Prensagem natural, sem solventes
1. Seleção da matéria-prima. São recebidos lotes de amendoim argentino Alto Oleico e Médio Oleico com análise prévia de umidade, aflatoxinas e dano mecânico. Somente o grão que cumpre os parâmetros de inocuidade alimentar segue para a prensagem.
2. Prensagem mecânica. O amendoim limpo é submetido à prensagem a frio ou morna em expellers contínuos. A extração é 100% mecânica: não se utilizam hexano nem outros solventes orgânicos, mantendo os resíduos de solvente bem abaixo do limite de 100 mg/kg.
3. Decantação e filtragem. O óleo bruto é decantado para separar sólidos e filtrado antes do despacho. A torta proteica resultante é comercializada como expeller de amendoim para nutrição animal.
4. Carregamento a granel. O óleo filtrado é carregado em flexitanques de 21,5 t para exportação marítima, com amostragem e certificado de análise por embarque.
Quatro indústrias compradoras
Biodiesel e HVO
Insumo para biodiesel convencional (FAME) e diesel renovável (HVO/HEFA). O baixo nível de impurezas e a ausência de solventes facilitam a transesterificação e a hidrogenação catalítica.
Oleoquímica e cosmética
Base para ácidos graxos destilados, ésteres, sabões técnicos e formulações cosméticas. O amendoim Alto Oleico é valorizado pela indústria de cuidado pessoal e dermocosmética.
Indústria alimentícia especializada
Demanda em frituras industriais de alto desempenho, snacks, molhos e produtos gourmet que exigem o perfil sensorial característico do amendoim e elevada estabilidade térmica.
Composição e parâmetros analíticos
Valores típicos conforme ficha técnica vigente. Os valores analíticos específicos de cada embarque acompanham a documentação de despacho.
| Parâmetro | Valor | Método |
|---|---|---|
| Ácido oleico (C18:1) | 65 – 85% | AOCS Ce 1-62 |
| Ácido linoleico (C18:2) | 3 – 32% | AOCS Ce 1-62 |
| Ácido linolênico (C18:3) | ≤ 0,3% | AOCS Ce 1-62 |
| Índice de refração | 1,460 – 1,467 | ISO 6320:2017 |
| Índice de saponificação | 186 – 196 mg KOH/g | ISO 3657:2020 |
| Ácidos graxos livres (como oleico) | ≤ 2,0% | AOCS Ca 5a-40 |
| Índice de acidez | ≤ 4,0 mg KOH/g | ISO 660:2009 |
| Índice de peróxido | ≤ 7,5 mmol/kg | ISO 3960:2017 |
| Aflatoxina | ≤ 20 μg/kg | AOAC 2013.05 |
| Solvente residual | ≤ 100 mg/kg | AOCS Ca 3b-87 |
| Odor e sabor | Característico, sin peculiaridades | AOCS Cg 2-83 |
| Arsênio | ≤ 0,1 mg/kg | AOAC 986.15 |
| Chumbo | ≤ 0,1 mg/kg | AOAC 972.25 |
| Benzopireno | ≤ 10 μg/kg | ISO 15302:2017 |
| Haloxifope (p e metílico) | ≤ 1,0 mg/kg | EU Reg. 396/2005 |
| Procimidona | ≤ 0,50 mg/kg | EU Reg. 396/2005 |
| Dimetoato · diquat · fenamifós · forato · trifluralina (cada um) | ≤ 0,05 mg/kg | EU Reg. 396/2005 |
| Aldicarbe · fentiona (cada um) | ≤ 0,01 mg/kg | EU Reg. 396/2005 |
| Clordano | ≤ 0,02 mg/kg | EU Reg. 396/2005 |
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