Refinación de aceite comestible
Materia prima para refinerías que producen aceite de maní comestible y mezclas premium. El alto perfil oleico aporta estabilidad oxidativa y vida útil prolongada al producto refinado.
Commodities · Aceites
Aceite Crudo de Maní
Arachis hypogaea · aceite crudo
Aceite de maní 100% prensado a partir de maní argentino Alto Oleico y Medio Oleico, sin uso de solventes. Materia prima para refinerías, biocombustibles y aplicaciones industriales especializadas.
Aceite vegetal noble del maní argentino
El Aceite Crudo de Maní se obtiene por prensado mecánico de maní argentino seleccionado de variedades Alto Oleico y Medio Oleico, sin emplear solventes orgánicos en la extracción. El resultado es un aceite vegetal de alto perfil oleico (65–85%) y bajo índice de acidez, comercializado sin refinar para clientes industriales que ejecutan sus propios procesos de neutralización, blanqueo y desodorización.
Argentina concentra producción de maní de calidad confitera y oleaginosa con trazabilidad agronómica completa. Esta materia prima abastece refinerías de aceites comestibles, plantas de biodiesel y proyectos de oleoquímica fina que requieren un perfil de ácidos grasos estable y libre de solventes residuales por encima de los límites internacionales.
Prensado natural, sin solventes
1. Selección de materia prima. Se reciben lotes de maní argentino Alto Oleico y Medio Oleico con análisis previo de humedad, aflatoxinas y daño mecánico. Sólo el grano que cumple parámetros de inocuidad alimentaria pasa al prensado.
2. Prensado mecánico. El maní limpio se somete a prensado en frío o tibio en expellers continuos. La extracción es 100% mecánica: no se utilizan hexano ni otros solventes orgánicos, lo que mantiene los residuos de solvente muy por debajo del límite de 100 mg/kg.
3. Decantación y filtrado. El aceite crudo se decanta para separar sólidos y se filtra antes del despacho. La torta proteica resultante se comercializa como expeller de maní para nutrición animal.
4. Carga a granel. El aceite filtrado se carga en flexitanques de 21,5 mt para exportación marítima, con muestreo y certificado de análisis por embarque.
Cuatro industrias compradoras
Biodiesel y HVO
Insumo para biodiesel convencional (FAME) y diésel renovable (HVO/HEFA). El bajo nivel de impurezas y la ausencia de solventes facilitan la transesterificación y la hidrogenación catalítica.
Oleoquímica y cosmética
Base para ácidos grasos destilados, ésteres, jabones técnicos y formulaciones cosméticas. El maní Alto Oleico es valorado por la industria de cuidado personal y dermocosmética.
Industria alimentaria especializada
Demanda en frituras industriales de alto rendimiento, snacks, salsas y productos gourmet que requieren un perfil sensorial característico del maní y elevada estabilidad térmica.
Composición y parámetros analíticos
Valores típicos según ficha técnica vigente. Los valores analíticos específicos de cada embarque acompañan la documentación de despacho.
| Parámetro | Valor | Método |
|---|---|---|
| Ácido oleico (C18:1) | 65 – 85% | AOCS Ce 1-62 |
| Ácido linoleico (C18:2) | 3 – 32% | AOCS Ce 1-62 |
| Ácido linolénico (C18:3) | ≤ 0,3% | AOCS Ce 1-62 |
| Índice de refracción | 1,460 – 1,467 | ISO 6320:2017 |
| Índice de saponificación | 186 – 196 mg KOH/g | ISO 3657:2020 |
| Ácidos grasos libres (como oleico) | ≤ 2,0% | AOCS Ca 5a-40 |
| Índice de acidez | ≤ 4,0 mg KOH/g | ISO 660:2009 |
| Índice de peróxido | ≤ 7,5 mmol/kg | ISO 3960:2017 |
| Aflatoxina | ≤ 20 μg/kg | AOAC 2013.05 |
| Solvente residual | ≤ 100 mg/kg | AOCS Ca 3b-87 |
| Olor y sabor | Característico, sin peculiaridades | AOCS Cg 2-83 |
| Arsénico | ≤ 0,1 mg/kg | AOAC 986.15 |
| Plomo | ≤ 0,1 mg/kg | AOAC 972.25 |
| Benzopireno | ≤ 10 μg/kg | ISO 15302:2017 |
| Haloxifop (p y metilo) | ≤ 1,0 mg/kg | EU Reg. 396/2005 |
| Procimidona | ≤ 0,50 mg/kg | EU Reg. 396/2005 |
| Dimetoato · diquat · fenamifós · forato · trifluralina (cada uno) | ≤ 0,05 mg/kg | EU Reg. 396/2005 |
| Aldicarb · fentión (cada uno) | ≤ 0,01 mg/kg | EU Reg. 396/2005 |
| Clordano | ≤ 0,02 mg/kg | EU Reg. 396/2005 |
Solicitá la ficha técnica completa
Contanos qué necesitás (ficha técnica, muestra física, cotización formal) y el equipo comercial te responde dentro de 24 h hábiles.
Otros productos del cluster energía
Disponible
Aceites Vegetales a Granel
Soja · Girasol
Aceite de soja y girasol para uso industrial, energético o nutricional, con logística optimizada desde origen.
SUL · OIL · 00Ficha técnica
Disponible
Aceite Técnico de Maíz
Corn Technical Oil
Gestión logística y contratos de largo plazo para la industria de biocombustibles avanzados y procesos industriales.
SUL · CTO · 00Ficha técnica
Conectemos tu negocio con el mundo.
Operamos como integradores de soluciones que conectan la producción primaria con las necesidades técnicas del mercado global. Decinos qué producto, qué volumen y a qué destino.