Sorghum bicolor
Sorgo granífero Sorghum bicolor de origen Paraguay, cosecha 2026, como alternativa energética competitiva al maíz en raciones de aves, porcinos y rumiantes, y como materia prima para etanol de sorgo.
Comercializamos sorgo granífero Sorghum bicolor de origen Paraguay, cosecha 2026, entregado a granel. Con 65–75% de almidón y 10,0–12,5% de proteína, es el sustituto natural del maíz como fuente energética en raciones para aves, porcinos, bovinos de feedlot y lechería. Su perfil nutricional es equivalente al del maíz en valor energético metabolizable, con la ventaja agronómica de mayor tolerancia a sequía y suelos marginales.
El control de taninos condensados (0–50 ppm en variedades bajo-tanino) es el parámetro crítico que define su uso en monogástricos: por debajo de ese umbral, el sorgo se incorpora a las raciones sin penalización sobre digestibilidad de proteína y conversión alimenticia. Además del uso en nutrición animal, el sorgo se valoriza como materia prima para etanol (sorghum ethanol), donde su contenido de almidón fermentable lo posiciona como alternativa estratégica al maíz en plantas de bioetanol.
1. Selección y recepción. El sorgo cosechado en campos paraguayos se recibe en planta, se clasifica por humedad y pureza, y se selecciona por variedad y nivel de taninos (variedades bajo-tanino para nutrición animal e industria).
2. Limpieza y clasificación. El grano se limpia para retirar polvo, granos partidos, semillas extrañas e impurezas, y se clasifica por tamaño y peso hectolítrico. Esta etapa estabiliza el lote dentro de los rangos analíticos comprometidos (humedad 12–14%, proteína 10–12,5%, almidón 65–75%).
3. Almacenamiento y despacho a granel. El sorgo se almacena en silos en condiciones controladas de temperatura y humedad, con monitoreo de plagas, hasta despacho. Se entrega a granel con documentación analítica de lote y vida útil de 12 meses en condiciones de almacenamiento adecuadas.
Fuente energética alternativa al maíz en raciones de pollos parrilleros, ponedoras, reproductoras y cerdos en todas las etapas. Las variedades bajo-tanino (≤ 50 ppm) sustituyen al maíz sin penalizar conversión alimenticia ni digestibilidad proteica.
Componente energético de raciones de terminación de feedlot y de raciones totalmente mezcladas (TMR) para vacas lecheras. La mayor proporción de almidón by-pass del sorgo respecto al maíz favorece la digestión ruminal y aporta energía sostenida.
Materia prima fermentable para plantas de bioetanol. El contenido de almidón (65–75%) y la disponibilidad regional posicionan al sorgo como alternativa estratégica al maíz en la industria de biocombustibles, particularmente en años de oferta ajustada de maíz.
Materia prima energética para plantas de alimentos balanceados que formulan para integraciones avícolas, porcinas y feedlots. La sustitución parcial o total del maíz por sorgo bajo-tanino permite optimizar costos sin alterar el balance energético-proteico de la ración.
Disponible para programas de exportación a mercados latinoamericanos y de Asia-Pacífico, donde el sorgo es insumo estratégico para industrias de nutrición animal y bioetanol.
Valores típicos de la ficha técnica vigente (cosecha 2026). Los valores analíticos específicos de cada lote acompañan la documentación de despacho.
| Parámetro | Valor | Método |
|---|---|---|
| Humedad | 12,0–14,0% | ISO 711 |
| Proteína | 10,0–12,5% | AOAC 990.03 |
| Grasa | 2,5–4,0% | AOAC 920.39 |
| Fibra cruda | 1,8–3,0% | AOAC 962.09 |
| Cenizas | 1,2–2,0% | AOAC 942.05 |
| Almidón | 65,0–75,0% | AOAC 996.11 |
| Taninos | 0–50 ppm | AOAC 952.03 |
| pH | 6,0 |
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