Semillas de Chía Negra

Comercializamos semillas de chía negra convencional Salvia hispanica de origen Paraguay, cosecha 2025. La variedad convencional se diferencia de la línea orgánica certificada en el esquema de cultivo (admite manejo con insumos no restringidos por sello orgánico) y por lo tanto ofrece un costo logístico más competitivo, manteniendo el perfil nutricional característico de la chía: ≥ 30% de grasa cruda, con 17,8 g de omega-3 ALA por 100 g, y ≥ 18% de fibra cruda.

La demanda global de chía está traccionada por la industria de panificación funcional, barras y granolas, retail saludable y suplementos nutricionales, donde la chía se posiciona como fuente vegetal de ácidos grasos esenciales, fibra dietética soluble y proteína. Cada lote se entrega con documentación analítica y se envasa en bolsas de polipropileno, con vida útil de 24 meses en envase original.

1. Selección de lotes. La chía cáscara cosechada en campos paraguayos se recibe en planta y se selecciona por origen, variedad y cumplimiento de parámetros de pureza (≥ 99,0%) y materia extraña (≤ 0,2%). Los lotes que no superan el control se descartan o derivan a otros usos.

2. Limpieza y clasificación. La semilla pasa por sucesivas etapas de zarandeo, aspiración y separación densimétrica para retirar polvo, restos vegetales y semillas extrañas. Posteriormente se clasifica por tamaño y color para asegurar uniformidad visual del lote final.

3. Envasado y despacho. La chía limpia se envasa en bolsas de polipropileno con identificación de lote y fecha de cosecha. Los lotes se almacenan a temperatura ambiente, en lugar fresco y seco alejado de la luz solar directa, con vida útil de 24 meses en envase original.