Triticum aestivum
Trigo pan Triticum aestivum de origen Argentina, seleccionado para molienda harinera, panificación industrial y alimentación animal. Disponible en distintas variedades y calidades proteicas según el uso final.
Comercializamos trigo pan Triticum aestivum de origen Argentina, entregado a granel y seleccionado bajo parámetros de molienda harinera y panificación industrial. La oferta cubre distintas variedades y calidades proteicas: trigos con proteína ≥ 9,0% (base seca) y gluten ≥ 26,0% para harinas de panificación estándar, y partidas de mayor proteína para harinas técnicas con W ahormable, panificación industrial intensiva y exportación a mercados que exigen perfiles reológicos definidos.
Cada lote se entrega con su análisis de referencia: humedad, peso hectolítrico, gluten y proteína se controlan en laboratorio certificado y acompañan la documentación de despacho. Las partidas con perfil proteico menor o con desclasificación por daño se redirigen a alimentación animal (raciones de aves, porcinos y rumiantes), aprovechando el aporte energético y proteico del grano sin penalizar el destino harinero.
1. Cosecha y recepción. El trigo cosechado en campos argentinos se recibe en planta, se clasifica por humedad y peso hectolítrico, y se selecciona por variedad y perfil proteico declarado en origen.
2. Selección y muestreo analítico. Cada partida se muestrea y se envía a laboratorio certificado (El Embrión SRL — R.U.C.A. Nº 024038) para determinación de humedad, peso hectolítrico, gluten y proteína. Las partidas se asignan al destino harinero o de nutrición animal según resultado.
3. Limpieza y acondicionamiento. El grano se limpia para retirar polvo, materia extraña, granos partidos y semillas extrañas, y se acondiciona a humedad de almacenamiento (≤ 14,0%) y peso hectolítrico mínimo (≥ 78 kg/hl).
4. Almacenamiento y despacho a granel. El trigo se almacena en silos en condiciones controladas de temperatura y humedad, con monitoreo de plagas, hasta despacho. Se entrega a granel con documentación analítica de lote y vida útil de 12 meses en condiciones de almacenamiento adecuadas.
Materia prima para molinos harineros que producen harinas 000 y 0000 para panificación, pastas, galletitas y premezclas. La estabilidad de humedad, peso hectolítrico y gluten asegura rendimiento de molienda y blancura de la harina conforme a especificación.
Trigos con proteína ≥ 9,0% y gluten ≥ 26,0% para harinas de panificación industrial: panes, bollería, masas fermentadas y productos congelados que requieren tolerancia al amasado y consistencia de fermentación lote a lote.
Trigo forrajero para raciones de aves, porcinos y rumiantes como fuente energética y proteica. Las partidas con perfil proteico menor o desclasificadas para molienda se aprovechan en fábricas de alimentos balanceados y en integraciones avícolas y porcinas.
Disponible para programas de exportación a mercados latinoamericanos, africanos y de Medio Oriente, con documentación analítica conforme a especificaciones comerciales del comprador y a reglamentos sanitarios de destino.
Valores típicos de la ficha técnica vigente (referencia de análisis 25-8401, laboratorio certificador El Embrión SRL — R.U.C.A. Nº 024038). Los valores analíticos específicos de cada lote acompañan la documentación de despacho.
| Parámetro | Valor | Método |
|---|---|---|
| Humedad | ≤ 14,0% | ISO 712:2009 |
| Peso hectolítrico | ≥ 78 kg/hl | ISO 7971-3:2009 |
| Proteína (base seca) | ≥ 9,0% | AOAC 990.03 |
| Gluten | ≥ 26,0% | ICC 137/1 |
| Materia extraña | ≤ 1,0% | |
| Granos dañados | ≤ 3,0% |
Contanos qué necesitás (ficha técnica, muestra física, cotización formal) y el equipo comercial te responde dentro de 24 h hábiles.
Alternativa energética competitiva con excelente relación costo-beneficio para distintas especies productivas.
Diversas variedades y grados de procesamiento adaptados a requerimientos de cada mercado e industria compradora.
Operamos como integradores de soluciones que conectan la producción primaria con las necesidades técnicas del mercado global. Decinos qué producto, qué volumen y a qué destino.
