Glycine max · proteína 46%
Farelo de soja HiPro desativada Glycine max de origem Paraguai, com 46,5–48,0% de proteína e torrefação térmica controlada para inativar o fator antitríptico e outros fatores antinutricionais. Insumo proteico de alta digestibilidade para rações de avicultura, suinocultura, pecuária leiteira, aquicultura e confinamento.
Comercializamos farelo de soja HiPro desativada Glycine max de origem Paraguai, safra 2025–26, com 46,5–48,0% de proteína em base como tal. Diferentemente do expeller ou do grão integral, o farelo HiPro é obtido por extração do óleo e posterior torrefação térmica controlada, etapa crítica que inativa o fator antitríptico, as lectinas e outros fatores antinutricionais naturalmente presentes na soja crua e que limitam a digestibilidade da proteína em monogástricos.
O par atividade ureásica (≤ 0,5 ΔpH) e solubilidade da proteína em KOH (78–85%) são os dois indicadores padrão do grau de torrefação: o primeiro verifica que o aquecimento foi suficiente para destruir os inibidores de tripsina; o segundo verifica que não houve sobre-torrefação, condição que destrói lisina e reduz a digestibilidade. O farelo HiPro Sul Maquila é entregue a granel com documentação analítica por lote e vida útil de 6 meses em condições de armazenamento adequadas.
1. Recepção e condicionamento. O grão de soja proveniente de campos paraguaios é recebido na planta, classificado por umidade e pureza, e condicionado (limpeza, descasque parcial e laminação) para preparar a extração.
2. Extração do óleo. A soja laminada passa pelo processo de extração que separa o óleo da fração proteica sólida (torta de soja desengordurada). Essa fração é a matéria-prima do farelo HiPro.
3. Torrefação térmica controlada (desativação). A torta desengordurada é submetida a um tratamento térmico com temperatura e tempo controlados que inativa o fator antitríptico e outros fatores antinutricionais, sem sobre-torrar nem danificar a lisina. É a etapa que define o grau HiPro e é monitorada por atividade ureásica e solubilidade em KOH.
4. Moagem, controle de qualidade e despacho. O farelo torrado é moído ao tamanho de partícula requerido, são controlados parâmetro a parâmetro (proteína, umidade, fibras, cinzas, ureásica, KOH) e é despachado a granel com documentação analítica por lote.
Fonte proteica principal de dietas para frangos de corte, poedeiras e matrizes. A desativação é crítica em aves: o fator antitríptico cru deprime o crescimento e a conversão alimentar. O farelo HiPro 46% fornece o perfil de aminoácidos essenciais que as integrações avícolas exigem.
Insumo proteico estrutural em rações de iniciação, crescimento, terminação e gestação. A alta digestibilidade da proteína desativada (solubilidade KOH 78–85%) e a baixa atividade ureásica são requisitos para integrações suínas de alto desempenho.
Componente proteico de rações totalmente misturadas (TMR) para vacas leiteiras de alta produção e de rações de terminação de confinamento. A desativação reduz a degradabilidade ruminal, aumentando a fração by-pass que chega ao intestino delgado.
Substituto parcial da farinha de peixe em dietas para tilápia, pacu, surubim, camarão e outras espécies de cultivo. O farelo HiPro desativado permite formular rações extrusadas com bom perfil aminoacídico e custo competitivo frente a proteínas marinhas.
Matéria-prima base de formulação em fábricas de rações balanceadas que abastecem confinamentos, integrações e produtores independentes. A rastreabilidade analítica por lote e a entrega a granel facilitam a operação industrial.
Valores típicos da ficha técnica vigente (safra 2025–26). Os valores analíticos específicos de cada lote acompanham a documentação de despacho.
| Parâmetro | Valor | Método |
|---|---|---|
| Umidade | 12,5–13,0% | AOCS Ba 2a-38 |
| Proteínas | 46,5–48,0% | AOAC 990.03 |
| Fibras brutas | 3,5–4,5% | AOAC 962.09 |
| Cinzas | ≤ 7,0% | AOAC 942.05 |
| Areia e sílica | 1,0–2,0% | AOAC 920.08 |
| Atividade ureásica | ≤ 0,5 ΔpH | AOCS Ba 9-58 |
| Solubilidade da proteína em KOH | 78–85% | Araba & Dale (1990) |
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