Trazabilidad lote-a-lote de granos y commodities exportados desde Paraguay — documentación por embarque

Trazabilidad de granos exportados desde Paraguay — Sul Maquila S.A.

TRAZABILIDAD

1. Trazabilidad lote-a-lote por contrato


La trazabilidad de cada embarque que sale de Sul Maquila se gestiona por contrato con el comprador. Esto significa que el alcance, el formato y los puntos de control específicos se definen en el documento de compraventa o contrato marco, alineados a los requisitos del mercado de destino y a las exigencias de la cadena de uso final del comprador (industria alimentaria, balanceadora, refinería, exportador secundario, etc.).


El criterio que aplicamos es lote-a-lote: cada partida se identifica de forma única en factura, documentación de transporte y análisis, de manera que el comprador pueda asociar el producto recibido al lote de producción / acopio / origen exacto.


2. Documentación que acompaña cada embarque


Independientemente del Incoterm acordado, todo embarque se entrega con el siguiente paquete documental como base:


- Factura comercial (commercial invoice) — incluye número de lote o referencia de embarque.

- Lista de empaque (packing list) — detalle de bultos, pesos netos y brutos, marcas.

- Ficha técnica del producto — especificaciones, parámetros y método.

- Análisis de calidad del lote — emitido por laboratorio (interno o certificador externo, según producto y mercado).

- Certificado de origen Mercosur — cuando el destino acepta preferencia arancelaria del bloque.

- Certificado fitosanitario SENAVE — para productos vegetales, exigido por la mayoría de los mercados.

- Bill of Lading (B/L) — emitido por la naviera al embarcar.

- Documentación adicional bajo contrato — Halal, Kosher, certificados de no-OGM, certificación orgánica, declaración de alérgenos, etc., según mercado y producto.


3. Identificación del lote


Cada lote se identifica con una referencia única que permite rastrear, mínimamente:


- Producto y especificación

- Origen (planta de bioetanol, acopio, productor o región productora)

- Cosecha o fecha de fabricación

- Embalaje y peso neto

- Resultado del análisis de calidad


Esta referencia se replica en factura, packing list, certificado de origen y análisis, dando consistencia documental al embarque.


4. Análisis de calidad por embarque


No reutilizamos análisis de un lote para otro: cada embarque tiene su análisis de calidad propio. Ejemplo, en el embarque vigente de trigo (referencia 25-8401), el análisis fue emitido por El Embrión SRL (R.U.C.A. N° 024038), laboratorio certificador independiente.


Para productos de origen vegetal sensibles a micotoxinas (DDGS, sésamo, chía, maní), incluimos parámetros de aflatoxinas en el análisis. Para productos certificados (azúcar orgánica, chía convencional/orgánica), se adjunta el certificado de la entidad acreditadora correspondiente.


5. Certificaciones de origen


Sul Maquila S.A. (RUC 80133468-3) emite, vía despachante propio:


- Certificado de origen MERCOSUR para Argentina, Brasil y Uruguay.

- Certificados de origen SGP / país-específicos según destino (Asia, MENA), cuando corresponde.

- Declaración de origen para acuerdos comerciales bilaterales que el comprador requiera.


6. Control fitosanitario


Para todos los productos vegetales (granos, semillas, harinas, aceites, DDGS, azúcar de caña), el embarque incluye certificado fitosanitario emitido por SENAVE (Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Vegetal y de Semillas de Paraguay), exigido por la mayoría de los mercados de destino.


7. Cadena de custodia y origen


Para productos donde el comprador requiere cadena de custodia más detallada (orgánico certificado, no-OGM, comercio justo, etc.), trabajamos con la entidad acreditadora correspondiente y entregamos los certificados específicos junto con el embarque. Estas trazabilidades extendidas se acuerdan al firmar el contrato.


8. Cómo solicitar trazabilidad ampliada


Si tu mercado o tu industria exige documentación más allá del paquete base, indicanoslo al cotizar. Definimos el alcance, los certificados involucrados, los costos asociados (cuando los hay) y los incorporamos al contrato.


9. Consultá trazabilidad para tu operación


Envianos producto, mercado de destino y requisitos de tu cadena. Te indicamos qué documentación podemos emitir y bajo qué condiciones.