Glycine max · proteína 46%
Harina de soja HiPro desactivada Glycine max de origen Paraguay, con 46,5–48,0% de proteína y tostado térmico controlado para inactivar el factor antitríptico y otros factores antinutricionales. Insumo proteico de alta digestibilidad para alimentos balanceados de avicultura, porcicultura, lechería, acuicultura y feedlot.
Comercializamos harina de soja HiPro desactivada Glycine max de origen Paraguay, cosecha 2025–26, con 46,5–48,0% de proteína sobre base tal cual. A diferencia del expeller o del poroto integral, la harina HiPro se obtiene por extracción del aceite y posterior tostado térmico controlado, etapa crítica que inactiva el factor antitríptico, las lectinas y otros factores antinutricionales naturalmente presentes en la soja cruda y que limitan la digestibilidad de la proteína en monogástricos.
El binomio actividad ureásica (≤ 0,5 ΔpH) y solubilidad de la proteína en KOH (78–85%) son los dos indicadores estándar del grado de tostado: la primera verifica que el calentamiento fue suficiente para destruir los inhibidores de tripsina; la segunda verifica que no hubo sobre-tostado, condición que destruye lisina y reduce la digestibilidad. La harina HiPro Sul Maquila se entrega a granel con documentación analítica por lote y vida útil de 6 meses en condiciones de almacenamiento adecuadas.
1. Recepción y acondicionamiento. El poroto de soja proveniente de campos paraguayos se recibe en planta, se clasifica por humedad y pureza, y se acondiciona (limpieza, descascarado parcial y laminado) para preparar la extracción.
2. Extracción del aceite. La soja laminada pasa por el proceso de extracción que separa el aceite de la fracción proteica sólida (torta de soja desgrasada). Esta fracción es la materia prima de la harina HiPro.
3. Tostado térmico controlado (desactivación). La torta desgrasada se somete a un tratamiento térmico con temperatura y tiempo controlados que inactiva el factor antitríptico y otros factores antinutricionales, sin sobre-tostar ni dañar la lisina. Es la etapa que define el grado HiPro y se monitorea por actividad ureásica y solubilidad en KOH.
4. Molienda, control de calidad y despacho. La harina tostada se muele al tamaño de partícula requerido, se controla parámetro a parámetro (proteína, humedad, fibra, cenizas, ureásica, KOH) y se despacha a granel con documentación analítica de lote.
Fuente proteica principal de dietas para pollos parrilleros, ponedoras y reproductoras. La desactivación es crítica en aves: el factor antitríptico crudo deprime el crecimiento y la conversión alimenticia. La harina HiPro 46% aporta el perfil de aminoácidos esenciales que demandan las integraciones avícolas.
Insumo proteico estructural en raciones de iniciación, crecimiento, terminación y gestación. La alta digestibilidad de la proteína desactivada (solubilidad KOH 78–85%) y la baja actividad ureásica son requisitos para integraciones porcinas de alto desempeño.
Componente proteico de raciones totalmente mezcladas (TMR) para vacas lecheras de alta producción y de raciones de terminación de feedlot. La desactivación reduce la degradabilidad ruminal, aumentando la fracción by-pass que llega al intestino delgado.
Sustituto parcial de la harina de pescado en dietas para tilapia, pacú, surubí, camarón y otras especies de cultivo. La harina HiPro desactivada permite formular raciones extruidas con buen perfil aminoácido y costo competitivo frente a proteínas marinas.
Materia prima base de formulación en plantas de alimentos balanceados que abastecen feedlots, integraciones y productores independientes. La trazabilidad analítica por lote y la entrega a granel facilitan la operación industrial.
Valores típicos de la ficha técnica vigente (cosecha 2025–26). Los valores analíticos específicos de cada lote acompañan la documentación de despacho.
| Parámetro | Valor | Método |
|---|---|---|
| Humedad | 12,5–13,0% | AOCS Ba 2a-38 |
| Proteína | 46,5–48,0% | AOAC 990.03 |
| Fibra cruda | 3,5–4,5% | AOAC 962.09 |
| Cenizas | ≤ 7,0% | AOAC 942.05 |
| Arena y sílice | 1,0–2,0% | AOAC 920.08 |
| Actividad ureásica | ≤ 0,5 ΔpH | AOCS Ba 9-58 |
| Solubilidad de proteína en KOH | 78–85% | Araba & Dale (1990) |
Contanos qué necesitás (ficha técnica, muestra física, cotización formal) y el equipo comercial te responde dentro de 24 h hábiles.
Operamos como integradores de soluciones que conectan la producción primaria con las necesidades técnicas del mercado global. Decinos qué producto, qué volumen y a qué destino.
